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Kinder Pingui

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Separe as claras em neve da gema, misture as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado. Misture até obter um creme espesso, acrescente aos poucos a farinha misturada com o fermento, o cacau e a semolina. Em seguida, misture o leite, o óleo e o óleo em velocidade baixa e adicione o mel no final.

À parte, bata as claras em neve com o sal até ficarem firmes, misture as claras com as gemas. Asse 2 folhas desta composição. Asse as assadeiras por 12-15 minutos e depois deixe esfriar.

Bata o chantilly com força, acrescente o endurecedor de chantilly, o mel e a baunilha. Ficamos com um creme forte, que esfriamos.

glacê: derreta todos os ingredientes em banho-maria e deixe arrefecer à temperatura ambiente.

Coloque metade da quantidade de creme na primeira folha e nivele com uma faca úmida ou uma espátula. Coloque a primeira cobertura sobre as natas, leve à geladeira por alguns minutos para endurecer a cobertura. Coloque o restante do creme de leite e a folha restante por cima. Adicione a cobertura restante, uniformize e coloque na geladeira por algumas horas


Ingredientes: 2 Pers.

  • 40 g de farelo de aveia
  • 50 ml de leite vegetal
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 2 colheres de sopa de mel
  • um pouco de óleo de coco para o molde
  • 70 g de arbusto iluminado
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego
  • 2 colheres de chá de mel
  • 1 colher de sopa de cacau sem açúcar
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo

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