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Feijão Assado Quente e Fumegante

Feijão Assado Quente e Fumegante


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Ingredientes

  • 1 1/4 xícaras de molho barbecue comprado
  • 1/4 xícara de melaço de sabor suave (leve)
  • 3 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 3 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo escuro
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 4 a 6 colheres de chá de pimenta chipotle picada em lata *
  • 6 latas de 15 a 16 onças de feijão Great Northern, escorridas

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante. Transfira para papel toalha e escorra. Transfira 2 1/2 colheres de sopa de bacon da frigideira para uma tigela grande. Pique o bacon finamente; adicione à tigela. Adicione a cebola e os próximos 7 ingredientes para uma tigela e bata para misturar. Misture 4 a 6 colheres de chá de pimenta chipotle, dependendo do tempero desejado. Junte o feijão.

  • Transfira a mistura de feijão para uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas. Asse descoberto até que o líquido borbulhe e engrosse ligeiramente, cerca de 1 hora. Resfrie por 10 minutos.

  • Polvilhe com salsa e sirva.

Receita de Michael McLaughlin, Seção de Críticas

  • Azeite
  • Bacon defumado ou pancetta
  • Cebola amarela
  • pimentão vermelho
  • Pimenta amarela
  • Pimenta verde
  • Pimenta jalapeno
  • Alho picado
  • Feijão vermelho
  • Feijão Great Northern
  • Feijão Misto
  • molho barbecue
  • Açúcar mascavo
  • Mostarda dijon
  • Sal e pimenta
  • Fumaça líquida
  • Adicione o azeite a uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, acrescente o bacon. Cozinhe, mexendo sempre, até o bacon ficar crocante.
  • Retire o bacon da frigideira e coloque-o em um prato forrado de papel toalha para escorrer.
  • Adicione a cebola picada e o alho, junto com os pimentões vermelho, amarelo, verde e jalapeño na frigideira com os pingos de bacon. Refogue os ingredientes até que os pimentões estejam macios e as cebolas translúcidas.
  • Adicione o feijão vermelho, o feijão Great Northern e o feijão misturado à panela com os vegetais. Cubra todos os ingredientes com molho de churrasco, açúcar mascavo e mostarda, depois tempere com sal e pimenta. Despeje a fumaça líquida e mexa até que todos os ingredientes estejam combinados.
  • Polvilhe metade do bacon cozido na frigideira e misture bem. Reserve o bacon restante até um pouco antes de servir.
  • Abaixe o fogo e continue cozinhando o feijão por pelo menos uma hora, mexendo de vez em quando. Quanto mais tempo os grãos são cozidos, mais sabor eles terão. Cozinhe o feijão por até três horas para obter melhores resultados.

  • 8 tiras de bacon defumado de madeira de macieira cortado grosso, cortado em pedaços de 1 polegada
  • 1/2 cebola roxa grande, cortada em cubos (cerca de 1-1 / 2 xícaras)
  • 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em cubinhos (cerca de 1 xícara)
  • 2 a 3 jalapeños, picados *
  • 55 onças de feijão cozido
  • 1 lata (8 onças) de abacaxi triturado, escorrido
  • 1 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 xícara de ketchup - comprado em loja ou caseiro
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 1/2 colher de sopa de mostarda seca
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  2. Em uma panela funda de 4 litros ou forno holandês, adicione o bacon e aqueça em fogo médio. Mexa e refogue até começar a dourar e a gordura ter sido liberada. Cerca de 8 a 10 minutos.
  3. Adicione a cebola picada, o pimentão vermelho e a pimenta jalape & ntildeos. Mexa e refogue por 8 a 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
  4. Adicione o feijão, o abacaxi, o açúcar mascavo, o ketchup, o inglês e a mostarda seca. Mexa para combinar.
  5. Asse na grelha do meio por 1 hora, mexendo a cada 20 minutos.
  6. Deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir. Os grãos vão engrossar à medida que esfriam.

Como sempre, descobri maneiras de tornar essa receita tão fácil que qualquer um poderia segui-la.

Na verdade, se você quer começar a ensinar seu filho ou neto a cozinhar, esta é uma boa receita a experimentar.

Basicamente, basta adicionar os ingredientes, misturá-los, colocá-los em uma assadeira e assar. É muito fácil, e os resultados trazem uma grande recompensa!

Mesmo que eles sejam muito fáceis de fazer, eles sempre recebem ótimas críticas. A maioria das pessoas adora comer os pedacinhos de abacaxi.

Às vezes eu uso pedaços de abacaxi, mas eu tinha o abacaxi triturado na minha despensa. Não é de desperdiçar comida, isso é o que eu usei. Eu gosto dos dois da mesma maneira.

I & rsquove também acrescentou outras coisas para dar um sabor diferente. Esses grãos são deliciosos com bacon esfarelado ou presunto picado misturado.

Meu marido e eu gostamos de calor picante em nossa comida. Então, ocasionalmente, adiciono alguns jalape & ntildeos picados ou pimenta caiena moída.

Eu normalmente os mantenho amenos quando eu os levo para um potluck & mdash, especialmente quando eu sei que crianças estarão lá.

Além disso, muitos adultos preferem não comer comida picante, então é melhor deixar de fora os pimentões quando você está preparando para uma multidão.

Ingredientes de feijão assado de abacaxi

O nome desta receita informa muito sobre o que você precisa. Os principais ingredientes são a carne de porco com feijão e abacaxi.

Para fazer o molho, você precisa de ketchup, açúcar mascavo, mostarda (Dijon ou amarelo) e molho inglês.

Também adiciono fumaça líquida para enriquecer o sabor. Isso é opcional, mas eu recomendo tentar pelo menos uma vez.

Para medidas exatas de cada ingrediente e instruções completas, vá para o cartão de receita na parte inferior da página. Você pode até imprimir o cartão usando o botão & ldquoprint & rdquo.

Como fazer feijão com abacaxi

Primeiro, comece pré-aquecendo o forno a 350 graus F. Em seguida, borrife uma caçarola 7 & rdquo x 11 & rdquo com spray de cozinha antiaderente.

Enquanto o forno pré-aquece, misture os ingredientes. Em uma tigela grande, misture o ketchup, o açúcar mascavo, a mostarda, o molho inglês e a fumaça líquida.

Em seguida, misture o abacaxi escorrido com o feijão (não escorrido) na mistura.

Eu não escorro os grãos porque gosto do sabor adicional do molho em que eles vêm.

Opcional: se você quiser um sabor mais forte de abacaxi, simplesmente escorra o feijão e use o suco do abacaxi.

Você também pode engrossar o molho batendo uma colher de sopa de amido de milho no suco de abacaxi antes de adicioná-lo.

Outra coisa que você pode fazer é adicionar mais abacaxi no topo para deixar óbvio que ele está lá.

Você também pode enfeitar seus feijões cozidos com flocos de salsa fresca ou seca.

Outros pratos para servir

Como já mencionei, gosto desse prato com quase todas as carnes. É bom com peru ou frango nas refeições de férias.

Também o acompanhamos com costeletas de porco e uma variedade de pratos de marisco.

Outros acompanhamentos deliciosos com feijão cozido são esta salada de batata gostosa como minha mãe costumava fazer e esta caçarola de feijão verde de luxo.

Tenho vários amigos que gostam de comer feijão no café da manhã. Sirva com torradas e você terá um início de dia delicioso.

Mais Receitas

Existem tantos alimentos saborosos com os quais você pode servir esses feijões. Um prato cheio de coxas de frango crocantes para fritadeira de ar, feijão cozido e uma salada me faz sorrir.

Se gosta de pão às refeições, experimente este delicioso pão de milho ao estilo do sul. Ou se você quiser algo leve, faça um pouco deste pão nuvem super fácil.

Minha amiga Julie faz este delicioso ombro de porco na panela elétrica. Adicione um lado de feijão cozido a isso, e você terá um jantar delicioso!

Freqüentemente comemos uma salada com nossos jantares e gostamos de uma variedade de molhos para salada. Um dos nossos favoritos é esse molho antigo de Thousand Island que nos traz de volta no tempo.

Se você vai a um potluck e quer levar mais de um prato, experimente uma das minhas sobremesas. Uma das nossas favoritas mais recentes é esta torta de limão e cereja sem assar que é super rica e cremosa.


Dicas para fumar feijão:

Feijão defumado é muito simples de fazer. Tudo o que você realmente faz é jogar a panela no fumante e deixá-la fazer a mágica funcionar. Mas existem algumas dicas para ajudá-lo a obter a consistência perfeita e o melhor sabor de defumado.

Que bandeja devo usar?

  • Panelas de papel alumínio descartáveis são minhas favoritas porque você pode superar o quão fácil é a limpeza.
  • UMA frigideira de ferro fundido é um clássico e dá o melhor sabor ao feijão. Além disso, retém o calor e mantém o feijão aquecido depois de retirado do fumeiro.
  • Você pode usar um assadeira de vidro, embora possa deixar fuligem no fundo da panela. Eu uso uma frigideira de vidro específica para fumar.

Por quanto tempo devo fumar o feijão?

  • Quanto tempo para fumar feijão vai depender da temperatura definida pelo fumante. Basta usar a temperatura em que sua carne está cozinhando.
  • Normalmente é cerca de 250 graus para a maioria das carnes defumadas. O feijão deve cozinhar por cerca de 2-3 horas.

Que tipo de fumante devo usar?

  • Fumantes elétricos, de pellets e de madeira tudo vai funcionar muito bem. Eu tenho um Traeger
  • Não tem um fumante? Esses feijões podem ser assado no forno. Asse descoberto a 300 graus por 2 horas.
  • Ou coloque-os no Fogão lento em baixa por 4-6 horas.

Qual é o melhor tipo de madeira para usar no feijão defumado?

  • Cereja, Maçã, Amieiro, Hickory e Misturas são todas boas variedades de madeira para usar.
  • Mesquite pode dominar o feijão, mas eu uso se já estou fumando com ele.


Opções de cozimento para feijão assado

Para cozinhar os feijões cozidos para os amantes da carne na sua panela elétrica, depois que a carne estiver cozida, coloque tudo na panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas.

O mesmo vale para prepará-los no forno. Misture tudo e leve ao forno na 350 por cerca de 30 minutos.

Prepare o feijão na grelha ou defumador da mesma forma que você faz no fogão, mas a grelha vai dar a eles um bom sabor de fumaça e manter todos os alimentos ao ar livre.


Feijão Assado Quente e Fumegante

Os feijões cozidos nunca significaram muito para mim até que experimentei esta receita de Feijões Assados ​​Quentes e Fumados. Não estou exagerando quando digo que estes são feijões assados ​​INCRÍVEIS! Eu & # 8217tentei outras receitas, mas esta é a que sempre volto. Os feijões têm um ótimo sabor de defumação do bacon, molho barbecue e pimenta chipotle (e fumaça líquida se você usar) e eles não são muito doces (como alguns feijões cozidos). YUMM. O marido se ilumina como uma árvore de Natal quando digo a ele que estou fazendo Feijão Assado Quente & Fumegante. Às vezes, ele até come em vez da sobremesa. História real.

Esta receita realmente eleva o humilde feijão a um novo lugar de honra. Eu gosto de usar uma variedade de feijão enlatado (rim, pinto, preto, grande do norte) e geralmente 1 a 2 pimentas chipotle picadas, dependendo de para quem eu estiver servindo o feijão. Adicione um pouco de pimenta chipotle picada e experimente a mistura antes de adicionar mais (uma pequena quantidade de pimenta chipotle ajuda muito). Um molho barbecue de boa qualidade com sabor de fumaça é o melhor nesta receita. Eu gosto de D.L. Jardine & # 8217s Mesquite Barbecue Sauce. A cerveja adiciona uma camada de sabor ao feijão sem torná-lo sabor cerveja. Eu uso uma cerveja preta irlandesa como Murphy & # 8217s ou Guinness. Para adicionar mais sabor a fumaça, geralmente adiciono 1 colher de sopa de fumaça líquida. Salsa é um bom enfeite, mas eu geralmente não me preocupo com isso. Aproveitar!!

Feijão Assado Quente e Fumegante
- receita da Bon Appétit Magazine

Sirva quente ou em temperatura ambiente. Rendimento: 8 a 10 porções.

6 fatias de bacon
1 1/2 xícaras de cebola picada
1 1/4 xícaras de molho barbecue comprado
3/4 xícara de cerveja escura
1/4 xícara de melaço de sabor suave (leve)
3 colheres de sopa de mostarda dijon
3 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo escuro
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de molho de soja
4 a 6 colheres de chá de pimenta chipotle picada em lata (Eu uso 1-2 pimentas chipotle, para provar)
6 latas de 15 a 16 onças de feijão Great Northern, escorridas

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante. Transfira para papel toalha e escorra. Transfira 2 1/2 colheres de sopa de bacon da frigideira para uma tigela grande. Pique o bacon finamente e adicione à tigela. Adicione a cebola e os próximos 7 ingredientes para uma tigela e bata para misturar. Misture 4 a 6 colheres de chá de pimenta chipotle, dependendo do tempero desejado. Junte o feijão. Transfira a mistura de feijão para uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas. Asse descoberto até que o líquido borbulhe e engrosse ligeiramente, cerca de 1 hora. Resfrie por 10 minutos.


Receita: Feijão defumado para churrasco perfeito

Feijão de churrasco defumado & # 8211 Old School Barbecue Baked Beans & # 8211 esta receita simples usa carne de porco e feijão e é defumada em uma churrasqueira por horas para obter aquele sabor doce e defumado. Minha mãe sempre se encarregou de fazer o feijão para os churrascos em família, e essa receita lembra o feijão de churrasco que ela fazia. Receita fácil de feijão assado no churrasco defumado na churrasqueira #barbecuebakedbeans #bbqbakedbeans #howtobbqright Minha mãe sempre foi responsável por fazer o. Se você não tiver certeza sobre as quantidades ou tiver medo de adicionar muito sal, a melhor coisa que você pode fazer é provar! Adicione um pouco de sal, experimente, adicione um pouco mais, experimente & # 8230 e assim por diante, até que o sabor esteja certo. É como os chefs profissionais fazem isso.

Home »Todas as Receitas» Jantar »Grãos Assados ​​de Churrasco na Frigideira Esfumada. Linda e Alex são a dupla de mãe e filha por trás do blog Veganosity, e em seu livro, eles replicaram os sabores picantes, defumados e suculentos de churrasco clássico para quem gosta de vegetais, mas nenhum grelhador ou defumador é necessário! Eu amo feijão assado para churrasco desde que me lembro. A receita e o processo deliciosos de feijões cozidos para churrasco defumado são apenas o culminar dos pequenos métodos que descobri nos últimos 5 anos. Feijão defumado para churrasco passa a ser um desafio culinário de fim de semana, que consistirá em expressar que você precisará de várias horas para completá-lo, mas uma vez que você tenha aprendido a técnica, você pode fritar mais de um lote ao mesmo tempo para piqueniques em família ou apenas para comprar sobras geladas para consumir da geladeira por um capricho.

Nesta manhã, estou planejando ensiná-lo a fazer Feijão de churrasco defumado em casa com ingredientes simples, como restaurantes chineses. Meu Feijão de churrasco defumado a receita é a melhor do mundo!

Também vou ensiná-lo a aproveitar as sobras de arroz cozido no vapor e torná-lo uma refeição apetitosa, barata e saborosa para sua família!

Tentei usar um pouco menos água do que o normal, o que foi encorajado em outros lugares. Frequentemente ajudava apenas um pouco, mas em outros casos, eu tinha que adicionar mais e mais água enquanto a quinua estava cozinhando. Então, a quinoa seca absorveu muito do molho que acrescentei mais tarde.

Por que o feijão assado para churrasco deve ser fumado?

Quer você more sozinho ou seja um pai ocupado, obter tempo e energia suficientes para preparar jantares caseiros pode parecer uma tarefa assustadora. No final de um período frenético, comer em restaurantes ou entrar pode parecer a melhor e mais rápida opção. Mas comida fácil e preparada podem ter um impacto significativo em seu temperamento e saúde.

Os restaurantes costumam oferecer mais comida do que você deveria comer. Muitos restaurantes oferecem quantidades que podem ser duas a três vezes maiores em comparação com as diretrizes dietéticas sugeridas. Isso o incentiva a comer muito mais do que em casa, afetando negativamente sua cintura, pressão arterial e risco de diabetes.

Quando você preparar seus próprios alimentos, terá mais controle sobre os ingredientes. Ao cozinhar, você pode garantir que você e sua família façam refeições novas e saudáveis. Isso ajuda você a ter uma aparência e experiência saudável, aumentar sua energia, fortalecer sua gordura e temperamento e melhorar seu descanso e resistência ao estresse.

Você pode cozinhar feijão assado para churrasco fumado usando 13 ingredientes e 7 passos. Aqui está como você o consegue.

Ingredientes de feijão cozido para churrasco defumado:

  1. Prepare 2 libras de feijão da Marinha.
  2. É um pouco de água para cozinhar feijão 6 xícaras ou mais.
  3. É um molho de churrasco favorito.
  4. Tem gosto de açúcar mascavo.
  5. Tem gosto de mostarda amarela.
  6. Você precisa de metade de uma cebola roxa em cubos.
  7. Prepare de Bacon ou sobras de presunto opcional.
  8. Prepare-se para provar o alho picado.
  9. Você precisa de Sal e pimenta a gosto e outro tempero que você goste.
  10. Prepare-se para provar o molho picante de sua escolha.
  11. Você precisa de uma bandeja descartável de alumínio.
  12. Prepare de lascas de madeira de escolha.
  13. Necessita de Água para Panela no Fumador.

Eles são em partes iguais salgados e doces com um pouco de tempero. Minha versão inclui instruções para feijão e feijão. Feijão Cozido Com Receitas De Feijão Enlatado. Big Thunder Ranch BBQ Baked BeansSimplt Inspired Meals. açúcar, churrasco, feijão, molho barbecue.

Feijão de churrasco fumado passo a passo:

  1. Mergulhe os grãos rapidamente ou siga as instruções do saco durante a noite.
  2. Cozinhe o feijão de acordo com as instruções da embalagem. Dei uma imersão rápida e fiz tudo em uma panela de pressão / panela instantânea. Cobri meus feijões com água pouco mais de 6 xícaras, cozinhei em fogo baixo por 3 minutos com uma liberação natural de dez minutos & # 8230, em seguida, liberação rápida.
  3. Água drenada do feijão cozido. Deixou de lado.
  4. Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo para cobrir apenas o fundo e dourar a cebola picada e, pouco antes de terminar, adicione o alho picado e o presunto / bacon. Usei sobras de presunto de Páscoa e usei meu processador de alimentos, ou posso deixar pedaços pequenos em pedaços & # 8230 bacon - se for usar bacon, corte-os em pedaços pequenos antes de fritar com cebolas. Deixou de lado.
  5. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes molhados e especiarias, açúcar mascavo e mistura # 8230, em seguida, adicione a mistura de cebola, misture um pouco mais e, em seguida, envolva cuidadosamente no feijão cozido (neste ponto, isso pode ser feito lol ou apenas estourado no forno para aquecer se não tiver fumeiro ou não quiser fumá-lo, o feijão já está bem cozido.).
  6. Pulverize a panela de alumínio com spray de cozinha. Despeje o feijão na panela ..
  7. Configure o fumante. Eu uso um fumante elétrico. Eu coloco minha comida no alto até que comece a soltar fumaça e então vou para o fogo médio. E substitua as aparas de madeira conforme necessário. Eu deixei isso ir por cerca de 4 horas verificando-os de vez em quando. Os tempos de cozimento dependem apenas de como você deseja que o seu feijão assado para churrasco. Eu apenas provo e retiro ao meu gosto. Isso pode durar apenas 2 horas ou o dia todo .. a escolha é sua & # 8230.

Feijões cozidos enlatados não têm nada nesta receita rica em sabor. Esta receita abaixo é mais meridional do que Boston Baked Beans, mais doce e irá intensificar seu próximo churrasco com esta receita para o melhor churrasco de feijão com um beijo de Bourbon. Isso certamente resultará nos melhores feijões cozidos. Feijões de churrasco fáceis que são reconfortantes, ligeiramente doces, levemente esfumados, ricos, carnudos e totalmente indulgentes. Porque o sabor da maioria dos cigarros líquidos comprados em lojas é, francamente, terrível.

É mais barato comer junk food do que feijão assado para churrasco defumado

À primeira vista, pode parecer que comer em um café de junk food é mais barato do que fazer uma refeição caseira. Mas raramente é esse o caso. Um estudo da Escola de Bem-Estar Comunitário da Universidade de Washington revelou que as pessoas que se preparam em casa tendem a ter planos de dieta geral mais saudáveis ​​sem maiores despesas com alimentos. Outro estudo descobriu que os chefs domésticos frequentes gastavam cerca de US $ 60 por mês a menos em comida do que aqueles que comiam fora com mais frequência.

Eu não entendo como fazer feijão para churrasco

  • Se você está desanimado com a perspectiva de organizar uma refeição caseira, é importante considerar que a preparação não é uma ciência real.
  • Em geral, não há problema em pular um ingrediente ou trocar uma coisa por outra Feijão de churrasco defumado.
  • Pesquise online ou compre um standa
    rd livro de receitas para ideias de menu rápido.
  • Assim como acontece com isso, quanto mais você ganha, mais alto você se tornará. Mesmo que você seja um completo amador na cozinha, em breve você dominará algumas refeições rápidas e saudáveis.

Que fórmula devo usar para feijões assados ​​para churrasco defumado?

Óleos naturais como canola, vegetais e gordura de amendoim têm itens de fumaça mais elevados, tornando-os adequados para queimar frango. Descubra como escolher o melhor óleo para fritar.

O que deve e não deve ser alcançado ao preparar feijão assado para churrasco defumado

  • Certifique-se de que tudo esteja congelado em um pacote ou saco lacrável.
  • A carne precisa ser especificamente embalada com precisão.
  • Torrar o pão direto do freezer, incentiva a estratégia anti-desperdício.
  • Esteja ciente de que algo que tenha um material de água superficial, como alface, não será exatamente o mesmo após ser congelado e descongelado.
  • Tente congelar tudo quando estiver fresco. Descongele bastante a carne antes de prepará-la, mas outras coisas como, por exemplo, pão para torrar, podem ser cozidas direto do freezer.
  • Nunca recongele carne orgânica que tenha estado gelada e depois descongelada. Você pode, no entanto, congelar carne preparada que foi congelada quando crua.
  • Certifique-se de que o freezer não está embalado, portanto, todo o ar não pode circular.

Estratégias para começar!

Comece com ingredientes novos e equilibrados. Cozinhar doces como brownies, bolos e biscoitos não vai melhorar sua qualidade de vida ou sua cintura. Da mesma forma, adicionar muito açúcar ou sódio pode transformar um jantar caseiro saudável em um não saudável. Para garantir que sua dieta seja boa para você, além de deliciosa, comece com ingredientes saudáveis ​​e de qualidade com ervas, em vez de açúcar ou sal.

Estoque até os grampos. Componentes como grãos, arroz, óleo de coco, especiarias, farinha e cubos de estoque são produtos básicos que você provavelmente usará regularmente. Manter latas de atum, feijão, tomate e sacos de vegetais congelados disponíveis pode ser benéfico para preparar jantares rápidos quando você está com pressa.

Dê a si mesmo alguma margem de manobra. Não há problema em queimar o arroz ou cozinhar demais os vegetais. Depois de várias tentativas, pode ficar mais fácil, rápido e agradável!


Carne de porco assada defumada e feijão

Adicionar grandes pedaços de barriga de porco a este prato clássico americano transforma-o em uma refeição em uma tigela. Basta servir com uma colher e pão crocante, já grita comida reconfortante.

Publicado: 4 de fevereiro de 2015 às 15:22

Ingredientes

  • feijão seco 375g
  • azeite
  • Fatias de barriga de porco desossada e sem casca 500g, cortadas em pedaços
  • cebola 1 grande, fatiada
  • 3 dentes de alho esmagados
  • Pó de mostarda inglesa 1 colher de sopa
  • açúcar mascavo claro 1 colher de sopa
  • melado preto ou melaço 1 colher de sopa
  • páprica defumada quente 1 colher de chá
  • cominho moído 2 colheres de chá
  • tomate pur & eacutee 2 colheres de sopa
  • pasta de tamarindo 2 colheres de sopa
  • tomate picado lata 400g
  • folhas de louro 2
  • 2 raminhos de tomilho
  • pão crocante ou manteiga para servir

Método

Coloque o feijão em uma tigela grande, cubra com bastante água fria e deixe de molho por pelo menos 8 horas ou durante a noite.


Use estes itens indispensáveis ​​para cozinha para fazer seu próximo lote de feijão assado & # 127860

I & rsquove fez feijão cozido do zero antes & mdashsoaked o feijão marinho e tudo mais. Eles simplesmente não eram tão bons quanto os feitos com feijão de porco e feijão.

Isso faz de mim uma pessoa má?

Mexa e despeje a mistura do molho barbecue com o açúcar mascavo.

Leve tudo para ferver. E eu acho que se você gosta de coisas picantes, você poderia facilmente adicionar um pouco de jalapeño fresco picado à mistura de cebola / pimenta verde. Isso daria a eles um forte chute.

Em seguida, despeje em uma panela grande.

Por fim, coloque as fatias de bacon meio cozido por cima. Uma vez que a gordura já foi removida com isso, eles vão cozinhar muito bem no forno e diabos e não haverá aquela grande camada de gordura em cima dos grãos.

Não que eu me importasse com aquela grande camada de graxa.

Nunca me importei com gordura de bacon na minha vida.

Agora, aqui está a chave: leve ao forno baixo e lento & mdash325 graus por 2 horas. Você quer que o feijão esteja muito, muito cozido, o bacon muito, muito marrom e sem qualquer tipo de sopa no prato.

Você ganhou & rsquot acreditam como são deliciosos.

Dia do Trabalho: faça esses feijões cozidos! Eu sou um grande fã de feijão cozido e não conseguia me cansar deles. Eles eram absolutamente perfeitos.

Obrigado, Pamanderson. Você cozinha reeeeel goooood. Alguém já te disse isso?


Assista o vídeo: Feijão Assado como minha mãe fazia Antigamente..Sabor dos Açores Leonor Santos (Julho 2022).


Comentários:

  1. Fenrilrajas

    Algo minhas mensagens privadas não são enviadas, há algum tipo de erro

  2. Byrne

    Sim ... tal coisa não me machucaria)))

  3. Eubuleus

    Peço desculpas, há uma sugestão de seguir uma rota diferente.

  4. Kem

    Eu recomendo que você vá ao site onde há muitos artigos sobre o tema que lhe interessa.



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