As melhores receitas

Receita de Muffins de Mirtilo com Espelta

Receita de Muffins de Mirtilo com Espelta

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Mini bolos
  • bolos
  • Muffins de frutas
  • Muffins de mirtilo

Esses muffins são úmidos, macios e muito frutados. Aproveite para o chá da tarde, onze ou como lanche.

86 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 12 muffins

  • 375g de farinha de espelta
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 100g de açúcar refinado
  • 2 ovos batidos
  • 300ml de leite
  • 125g de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 220g de mirtilos frescos

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6. Unte ou forre uma forma de muffin com 12 furos.
  2. Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande e junte o açúcar.
  3. Coloque os ovos, o leite, a manteiga e a baunilha em uma tigela separada e bata.
  4. Com uma colher de metal, misture a mistura do ovo com os ingredientes secos e, em seguida, acrescente os mirtilos. (Não mexa muito os mirtilos ou você obterá muffins roxos!)
  5. Coloque a mistura na forma de muffin, enchendo-os um pouco abaixo do topo. Coloque a forma de muffin na prateleira de cima do forno e leve ao forno por 20-25 minutos ou até que os muffins cresçam bem e dourem levemente.
  6. Deixe os muffins esfriarem na forma por cerca de 10 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (6)

Excelente receita. Usei farinha de espelta orgânica e substituí o açúcar por 'Truvia', uma alternativa natural sem açúcar da folha de Stevia. O único problema é que nunca é suficiente! -08 de fevereiro de 2014

Uma receita de muffin muito boa. Usei meia farinha de espelta integral e meia farinha branca de espelta, substituí amoras por framboesas e reduzi um pouco o açúcar para que pudesse polvilhar um pouco de demerara por cima antes de cozinhar. Usei esta receita duas vezes e vou usar novamente. Minha filha adolescente come esses muffins no café da manhã com iogurte e uma banana. -27 de junho de 2013

Fiz isso ontem à noite e não tinha escamas, mas ficaram lindas. Fiz 6 grandes - 22 de maio de 2013


Assista o vídeo: Muffins de Mirtilos com Crocante de Limão (Junho 2021).