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Melhores receitas de sábio

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Receitas sábias com melhor classificação

Experimente esta torção no pão de milho clássico para o seu jantar de Ação de Graças ou feriado. Clique aqui para ver a receita básica de peru assado. Clique aqui para ver a contagem regressiva final do dia de ação de graças: ficando picante.

No menu de coquetéis do Saul em Nova York está esta maravilhosa bebida à base de uísque com canela Saigon e bitters de nozes feitos em casa.

Esta receita sábia é nostálgica das receitas de fogão que todos nos lembramos quando crianças no Dia de Ação de Graças. Maçãs, passas e linguiças adicionam ainda mais sabor e sabor ao amado acompanhamento. Receita cortesia da The Chopping Block.

Foi demonstrado que o chá de sálvia eleva o humor, a cognição e o desempenho mental. Leia mais sobre 12 chás que impulsionam seu humor.

Transforme a batata favorita da América em um acompanhamento decadente que se encaixa em qualquer ocasião. Este prato gratinado de batata é uma mistura cremosa e sedosa de sálvia, queijo cheddar e batatas fatiadas. Cortesia de McCormick

Para qualquer jantar de Ação de Graças, o molho é um fator importante para a refeição. Esta receita combina suco de maçã doce com o saboroso molho de sálvia que fará um par perfeito para seu peru, purê de batata, verduras e muito mais. Receita cortesia de McCormick

O peru favorito das festas de fim de ano, este peru simples e deliciosamente saboroso fica ainda melhor quando combinado com Pera Temperada e Chutney de Passas. Receita cortesia de McCormick

Adoramos a vibração "ingrediente da Nova Inglaterra com técnica chinesa no jantar de Ação de Graças" desses bolinhos. Receita cortesia da Chef Irene Li de Mei Mei em Boston, Massachusetts, membro do Ocean Spray Cranberry Chef Collective.

Todos os anos, no dia 5 de maio, o Cinco de Mayo é comemorado em homenagem à cultura e herança mexicana. Este ano, dê um toque saudável às suas bebidas.

Elizabeth Karmel é a chef executiva do Hill Country Barbecue Market de Nova York e Washington DC, do Hill Country Chicken e do Hill Country Barbecue Market, que logo será inaugurado, Brooklyn 9. Um mestre na grelha, Karmel também sabe como fabricar habilmente pratos emocionantes usando humildes sobras do Dia de Ação de Graças. Ela recomenda usar sobras de ingredientes para criar um delicioso café da manhã para os hóspedes na manhã seguinte. Para esta receita e muito mais, confira nossa lista de 10 pratos que os sulistas sempre têm na mesa de Ação de Graças.

Um cheesecake de abóbora é a sobremesa perfeita para qualquer noite de Ação de Graças, mas servir um cheesecake-tini de sálvia com especiarias vai realmente impressionar seus convidados. Esta receita é cortesia de Liz Green.

Este é um prato fantástico para servir junto com qualquer refeição em família. Se você estiver se sentindo aventureiro, pode até fazer com abóbora em vez de batata.


A melhor receita de bolo de carne à moda antiga que você vai comer

Esse receita de bolo de carne à moda antiga é um que uso desde sempre, ajeitei aqui e ali, mas sempre voltei a esta receita original. Foi a receita que meus avós usaram e seus pais usaram, então você sabe que é bom!


Propagação de erva de jardim

Uma pasta maravilhosa para bagels ou biscoitos, este é cremoso e com ervas, perfeito para aquela fome matinal feroz quando os ovos mexidos ainda não estão prontos.

Rende cerca de 500g
60g de castanha de caju in natura
1 dente de alho picado
450g de tofu firme, escorrido
2 colheres de sopa de manjericão fresco, picado
2 colheres de sopa de tomilho fresco
1 colher de sopa de estragão fresco
2 colheres de sopa de orégano fresco, picado
Suco de 1 limão
30g de cebola roxa picada
¼ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de fermento nutricional
Sal e pimenta-do-reino

1 No liquidificador, transforme os cajus em migalhas grosseiras. Adicione o alho e pulse para incorporar. Esfarele no tofu. Misture até ficar relativamente homogêneo. Adicione tudo o mais e pulse. Você não quer que a cebola e as ervas purifiquem completamente - elas devem ser cortadas em pedaços pequenos.

2 Você pode servir imediatamente, mas é melhor quando for resfriado por pelo menos 30 minutos.

Brunch vegano: receitas caseiras que valem a pena acordar, de Isa Chandra Moskowitz (Da Capo Lifelong Books)


Resumo da receita

  • 2 fatias de pão de sanduíche branco (1 libra cada), rasgado em pedaços pequenos
  • 1/4 xícara (1/2 vara) de manteiga, mais mais para assadeira e papel alumínio
  • 4 talos de aipo, meio em cubos
  • 1 cebola grande, cortada em cubos médios
  • Sal grosso e pimenta moída
  • 2 colheres de chá de sálvia esfregada seca
  • 1 colher de chá de semente de aipo
  • 3 ovos
  • 3 1/2 xícaras (29 onças) de caldo de frango com baixo teor de sódio

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em duas assadeiras de beiradas baixas, arrume o pão em uma única camada. Asse até que estejam secos, mas não dourados, cerca de 14 minutos, jogando o pão e girando as folhas na metade. Transfira para uma tigela grande. (Para armazenar, deixe esfriar completamente e mantenha em um saco plástico que possa ser fechado novamente em temperatura ambiente por até 1 semana.)

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o aipo e a cebola, tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os vegetais amolecerem, cerca de 8 minutos. Adicione sálvia e sementes de aipo e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para uma tigela com pão. Em uma tigela separada, misture os ovos e o caldo. Adicione à mistura de pão e misture bem.

Reserve 4 xícaras de recheio para o peru. Coloque o recheio restante em uma assadeira com manteiga. Cubra com papel alumínio com manteiga e leve à geladeira até que esteja pronto para assar. Asse em forno a 350 graus até aquecer, cerca de 25 minutos.


O que você precisará


Folhas de Sálvia Frita

James Baigrie

Sálvia frita delicada e crocante pode ser esmagada e polvilhada em sopas de abóbora ou feijão, servida como acompanhamento de hambúrgueres e até comida inteira como lanche. Margo True homenageou o sábio em “Power” (novembro de 2001).

Equipamento

Folhas de Sálvia Frita

Recheio de Salsicha

Nada une a família como nosso Recheio de Salsicha. Esta combinação de vegetais frescos, ervas e nosso Rolinho de Salsicha de Porco Jimmy Dean ® Sage fará deste acompanhamento um prato de festas!

Ingredientes

1 grande cebola picada

¾ xícara cenouras picadas ou raladas grosseiramente

3 cravos alho picado

2 colheres de chá alecrim seco 1 pacote. (10 onças) de espinafre congelado, descongelado e drenado

1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos, fatiados

1 bolsa (14 onças) mistura de recheio temperado com ervas em cubos

2 xícaras caldo de galinha

1 ovo batido levemente

Instruções

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Cozinhe a linguiça, o aipo, a cebola, a cenoura, o alho e o alecrim em uma panela grande em fogo MÉDIO-ALTO por 8 minutos. Adicione o espinafre e os cogumelos e cozinhe por 2-3 minutos a mais ou até que a salsicha esteja bem cozida, mexendo sempre. Retire do fogo.

Adicione a mistura de recheio, o caldo de galinha, a pimenta-do-reino e a mistura de ovo apenas até misturar bem.


Molho Clássico Sage

  • sem marisco
  • sem peixe
  • livre de álcool
  • sem amendoim
  • sem carne de porco
  • sem nozes
  • sem soja
  • sem carne vermelha
  • Calorias 275
  • Gordura 9,6 g (14,7%)
  • Saturado 4,8 g (24,2%)
  • Carboidratos 39,1 g (13,0%)
  • Fibra 5,7 g (22,9%)
  • Açúcares 6,6 g
  • Proteína 9,5 g (19,1%)
  • Sódio 479,8 mg (20,0%)

Ingredientes

pão branco rústico, cortado em cubos de 1 polegada (cerca de 10 xícaras)

manteiga sem sal, mais 2 colheres de sopa adicionais derretidas

folhas de sálvia frescas picadas

Folhas de 4 raminhos de tomilho fresco

caldo de peru, frango ou vegetais com baixo teor de sódio

Pimenta do reino moída na hora

Instruções

Arrume uma grelha no meio do forno e aqueça a 225 ° F. Espalhe os cubos de pão em uma assadeira grande com borda. Asse até ficar bem crocante, mexendo a cada 30 minutos, cerca de 90 minutos no total. Enquanto isso, prepare os ingredientes restantes.

Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas ou 3 litros reservada. Derreta as 4 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o aipo e o alho e cozinhe, mexendo sempre, até que os vegetais estejam bem macios, por cerca de 10 minutos. Junte a salva e o tomilho e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo. Coloque o caldo, os ovos, o sal e uma quantidade generosa de pimenta-do-reino fresca em uma tigela média e misture bem e reserve.

Transfira os cubos de pão torrado e a mistura de cebola para uma tigela grande e dobre para incorporar. Regue a mistura de ovo na tigela e dobre até ficar uniformemente umedecido. Transfira para a assadeira preparada e espalhe em uma camada uniforme. Regue com as 2 colheres de sopa de manteiga derretida restantes. Cubra firmemente com papel alumínio. (Neste ponto, o curativo pode ser refrigerado durante a noite ou até 24 horas.)

Quando estiver pronto para assar, arrume uma grade no meio do forno e aqueça a 375 ° F. Asse coberto por 25 minutos. Descubra e leve ao forno até que o topo esteja levemente dourado, cerca de mais 15 minutos. Se estiver assando o molho diretamente da geladeira, espere adicionar 10 minutos extras de tempo de cozimento. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

Notas de receita

Avance: O recheio montado pode ser refrigerado por até 24 horas antes de assar.

Armazenar: As sobras podem ser refrigeradas por até 4 dias.


Como fazer isso

Coloque cada metade do peito entre 2 folhas de filme plástico e libra com espessura de 1/4 de polegada. Polvilhe com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grande sobre uma camada de fogo médio-alto com spray de cozinha. Coloque a farinha em um prato raso de frango draga na farinha. Adicione o frango à frigideira e refogue por 4 minutos de cada lado ou até ficar pronto. Retire o frango da frigideira.

Adicione a manteiga e os raminhos de sálvia à frigideira e cozinhe em fogo médio até a manteiga dourar. Descarte a sálvia. Adicione as chalotas e cozinhe o tomilho por 30 segundos. Adicione o suco de limão e cozinhe por 30 segundos. Sirva com frango. Enfeite com folhas de sálvia, se desejar.


30 melhores receitas de abóbora para fazer sopas, massas e muito mais

Quando esfria, o frio se transforma em abóbora.

Assim como as bolsas, há uma abóbora para cada estação. Ao contrário das bolsas, você pode desfrutar de squash sazonal o ano todo, para que nunca precise dizer adeus às suas favoritas. No entanto, há algo especial em preparar toneladas de receitas de abóbora quando o tempo começa a esfriar. Isso é tipo de uma regra de queda tácita, e que Ree Drummond segue fielmente. "Sou uma amante apaixonada da abóbora", declara. Se você também estiver, estas deliciosas receitas de sopa de abóbora, caçarola e macarrão são exatamente o que você precisa. (E se você não for, apenas experimente nossa cabaça de outono favorita.

A abóbora é um tipo de abóbora que se presta muito bem a receitas de comida reconfortante, que é exatamente o que você vai conseguir com essas ideias saudáveis. Afinal, o que parece mais satisfatório do que uma bandeja de abóbora e enchiladas de feijão preto? Ou butternut squash mac com queijo assado na perfeição? E não nos esqueçamos da variedade de receitas de sopas de outono incluídas, seja lentilha, lasanha ou tortelloni com linguiça. Então vá em frente e fique confortável, porque esses pratos vão fazer você desejar sofá, chinelos e tudo o butternutt-y, mole bondade que seu coração deseja.