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Receita de macarrão de frango com pimenta colorida

Receita de macarrão de frango com pimenta colorida


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Esta receita de macarrão com frango pede uma mistura de pimentão verde, vermelho e amarelo, além de cogumelos e tomate baby ameixa, resultando em um prato bem colorido! O lote inteiro é misturado com um vinagrete de estilo grego, embora você também possa usar italiano.

65 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 1 pacote (500g) de massa farfalle
  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de água
  • 120g de pão ralado temperado seco
  • 450g de filés de peito de frango sem pele - cortados em pedaços pequenos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimenta verde picada
  • 1/2 pimenta vermelha picada
  • 1/2 pimenta amarela picada
  • 75g de cogumelos frescos picados
  • 225ml de molho de salada grego
  • 1/2 tomate bebê ameixa
  • 40g de queijo parmesão ralado

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 35min

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver e acrescente o macarrão. Cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente, e escorra.
  2. Aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Bata o ovo e a água em uma tigela. Coloque a farinha de rosca em uma tigela separada. Mergulhe os pedaços de frango primeiro na mistura de ovo e depois na farinha de rosca para cobrir. Coloque os pedaços de frango revestidos na frigideira e cozinhe por 5 minutos de cada lado, ou até que o revestimento esteja dourado e o suco escorra claro. Escorra em papel de cozinha.
  3. Aqueça 1 colher de sopa de azeite restante em uma frigideira separada em fogo médio. Misture o alho, a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e os cogumelos. Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios.
  4. Em uma tigela grande, misture o macarrão, o frango e os vegetais com o molho grego. Sirva coberto com tomate e queijo parmesão.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(68)

Resenhas em inglês (54)

por Linda Gibson Peabody

Isso foi excelente! Eu fiz algumas pequenas alterações. Geralmente estamos tentando cortar carboidratos e gordura, portanto, eu queria evitar o revestimento à milanesa e a fritura. Usei peitos de frango desossados ​​que estavam marinados há dois dias na mistura de molho de salada italiana da Good Season. Cortei em pedaços pequenos e refoguei em um pouco de azeite até ficar cozido. Eu também usei um macarrão com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteína, Barilla. Eles não tinham gravata borboleta, então usei rotini. Todos nós adoramos isso e, embora eu tivesse aumentado a quantia servida para 8 para minha família de 5 e um convidado, não sobrou nada. -13 de maio de 2008

por Lisa D.

Esta receita estava maravilhosa, embora eu tenha mudado os vegetais para tomates frescos e abobrinhas da minha horta. Também adicionado molho de salada grego caseiro em vez de comprado em loja. O link de receita excelente em dresings de salada funciona maravilhosamente! -28 de setembro de 2005